Информационный женский сайт

imagesПожалуй, самым праздничным месяцем в году можно смело считать январь. Вереница бесконечного веселья продолжается практически весь месяц. В январе самые длинные каникулы, как у детей, студентов так и взрослых. Праздники это всегда хорошо весело и сытно, но для хозяюшек этот период связан не только с весельем , но и хлопотами . Они бедненькие все измаялись в раздумьях над тем, что приготовить на праздничный стол и чем в этот  раз удивить гостей. И к каждому празднику хочется приурочить какое-то новое блюдо. Читать далее

db26882964a2d733d27d8310dadabc90Американское питание во многом отличается от нашего, как собственно и весь уклад жизни и менталитет. Давайте подробней познакомимся с особенностями национального американского питания. Читать далее

варенье

Варенье без сахара — очень экономный вариант для тех хозяюшек, которые не могут себе позволить купить целый мешок сахара для концервации, а урожай ягод и фруктов собрали приличный. Да и для людей, которые по той или иной причине не едят сахар, такое варенье просто выход из положения, ведь вкусненького очень хочется, а нельзя. Читать далее

123

Какое наслаждение смаковать любимый сорт шоколада с чашкой чая или кофе. С орешками или без, молочный или горький, или вообще пористый. все любят такое лакомство не зависимо от пола, возраста и социального статуса.

О пользе и вреде шоколаде ходит много слухов. Давайте разберемся что правда, а что вымысел. Читать далее

История кулинарии

Понятие «кулинария» (латинское culina-кухня и coquere — варить) пришло к нам из глубины веков. Приготовить  питательную, вкусную еду — это настоящее искусство.

За всю свою историю, кулинары во всем мире придумали сотни тысяч рецептов блюд. Кулинария развивалась от приготовления примитивной пищи в пещере на костре, до изысканного и разнообразного приготовления блюд в современном мире. Где-то еда была на пьедестале, а местами к пище отношение было скромным. Так, например, в Спарте воины постоянно находились в походах, и еда у них состояла из простых продуктов, к еде они относились как к необходимости, а не роскоши. Читать далее

Немного из истории пельменей

Пельмени- это блюдо из теста. Их готовят с разнообразными начинками. Это может быть рыбный или мясной фарш, и даже овощи. Многие народы мира имеют свою разновидность пельменей. Это позы, манты , равиоли, хинкали, а так же узбекские самса и чучвара.

История пельменей начинается с 10 века нашей эры. Это блюдо придумали в Китае, и оно распространилось в соседствующие страны.    Читать далее

originalЦукаты — это подсушенные фрукты и ягоды (иногда и овощи), предварительно сваренные в сахарном сиропе.
Хотя некоторые диетологи считают, что большое количество сахара вредно для здоровья, в них, все же, больше пользы, чем вреда.

Читать далее

Советы по приготовлению щуки

Щука – это одна из пресноводных рыб, широко использующаяся в большом количестве блюд славянской кухни и являющаяся по праву самой популярной. Нежирное вкусное щучье мясо, будучи приготовленным в соответствии с рецептами, в итоге имеет уникальную структуру и получается деликатным и нежным.

Однако не зря щука хоть и популярна, но считается деликатесом. Все дело в том, что именно из-за предельно низкого содержания жиров, щука требует сложных и замысловатых способов приготовления для того, чтобы сохранить первоначальную структуру мяса. Читать далее

Капуста

Мы ежедневно кушаем фрукты и овощи, особенно не задумываясь об их вреде или пользе. Нет, мы, конечно, знаем, что есть просто полезные и очень полезные, но вряд ли большинство хозяек сможет дать на такой вопрос развернутый ответ.

В этой статье мы хотим поговорить с вами о слабых и сильных сторонах капусты. Не удивляйтесь тому, что капуста – столь полезный овощ – для некоторых людей может стать вредной. Именно поэтому, прежде чем готовить капусту тушеную с сосиской, и нужно знать всю возможную информацию о пользе этого продукта. Читать далее

Украинские галушки

Еще пару десятков лет назад, в любом московском ресторане вряд ли можно было заказать в качестве основного блюда галушки или клецки. Однако сейчас подобные блюда имеются в наличии по приятным ценам и с отличными вкусовыми качествами, поэтому это «новое» блюдо постепенно становиться популярным в народе. А ведь все новое – это забытое старое. Читать далее