Информационный женский сайт

Драники

Самым популярным блюдом белорусской кухни, наверное, являются драники. За пределами Беларуси их готовят по-разному, на свой вкус. И далеко не все знают, что для приготовления настоящих драников необходимо соблюдать несколько важных условий.

Первое условие – картофель для драников измельчается до мелких фракций. Сделать это можно с помощью кухонного комбайна. Но в этом случае важно, чтобы в итоге у вас не получилось пюре. Также картофель можно натереть на обычной мелкой терке.

Второе условие – никакой муки. Дело в том, что при измельчении картофеля он выделяет сок, от которого многие избавляются с помощью муки. Делать этого не нужно, лучше потратьте немного времени и усилий, чтобы отжать его. Либо используйте картофель рассыпчатых сортов, которые имеют повышенную концентрацию крахмала.

Третье условие – перец и лук в настоящие драники не добавляют.

Для приготовления драников вам понадобится: 8 средних картофелин, 2 яйца, растительное масло, соль и сметана.

Итак, измельчаем картофель, отжимаем лишний сок. Далее добавляем яйца и соль, все это перемешиваем и на разогретую сковороду (желательно, чтобы она была с толстым дном). Поджариваем до золотистой корочки, и вкуснейшие драники готовы. Приятного всем аппетита!

Сегодня читали:

  • Лучший подарок на 8 мартаЛучший подарок на 8 марта Международный женский день – замечательный повод порадовать вниманием и подарком своих любимых и родных женщин, да и всех представительниц прекрасн...
  • Лучший подарок на 8 мартаЛучший подарок на 8 марта Международный женский день – замечательный повод порадовать вниманием и подарком своих любимых и родных женщин, да и всех представительниц прекрасн...
  • 10 секретов идеальной улыбки10 секретов идеальной улыбки Улыбка способна поведать о человеке довольно много. По этой причине необходимо тщательно следить за зубами. Есть несколько действенных методов п...
  • Целебная корицаЦелебная корица Корица с давних пор известна своими лечебными свойствами. Сегодня ее активно используют кулинары, медики, косметологи и парфюмеры. Рассмотрим не...
  • Я ему нравлюсь?Я ему нравлюсь? Мужская природа заставляет парней вести себя крайне сдержанно и не демонстрировать свои чувства. Прекрасный пол славится своей хитростью и способно...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...