Информационный женский сайт

Как приготовить вкусные ленивые голубцы

Готовим ленивые и очень ленивые голубцы.

Ленивые голубцы рецепт №1

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста -500г;
  • отварной рис – 1,5 стакана;
  • консервированные грибы – 100г;
  • фарш мясной смешанный – 500г;
  • одна средняя луковица;
  • специи;
  • панировочные сухари;
  • домашний томатный сок – 1л;
  • сметана 20% — 0,5ст.

Нарезаем тонкими полосками капусту и заливаем кипящей водой на три минуты. Процеживаем на дуршлаг, промываем и отжимаем. В подсоленной воде готовим рис. Грибы мелко нарезаем. Включаем для прогревания до 220 градусов духовку. В глубокой посуде смешиваем все подготовленные ингредиенты и лепим голубцы. Обмакиваем в панировочных сухарях и складываем на смазанный маслом глубокий противень. Запекаем 15 минут. Готовим соус. Нагреваем томатный сок и добавляем сметану, специи и чеснок измельченный. Доводим до кипения. Заливаем голубцы соусом, накрываем фольгой и запекаем полчаса. Подаем к столу со сметаной.

Как приготовить вкусные ленивые голубцы или рецепт №2

Ингредиенты:

  • 500г мясного фарша;
  • 300г свежей капусты;
  • 0,5 стакана сырого риса;
  • специи, зелень, соль.

Как можно мельче шинкуем капусту, и нужно слегка подсолить. Промытый рис немного провариваем. Когда остынет, смешаем с фаршем, поперчим и посолим. На дно казанка (можно взять кастрюлю с толстым дном) наливаем немного растительного масла и воды. Выкладываем слоями капусту, фарш с рисом и так, пока не используем все ингредиенты, верхний слой должен быть из капусты. Если у вас есть топленный свиной жир, положите немного сверху. Если нет, то замените подсолнечным маслом. Закрываем крышкой и тушим до готовности. На стол подают со сметаной.

Любят это блюдо и жители Молдавии, и жители Болгарии, и жители Бессарабского края Украины. На Бессарабии хозяйки запекают ленивые голубцы в духовке и готовят здесь все больше по второму рецепту. Вместо фарша можно взять отваренное мясо гуся и вместо воды залить бульоном. Попробуйте. Как говорят в народе: « За уши не оттащишь».

Сегодня читали:

  • Если поссорилась с парнемЕсли поссорилась с парнем В каждой семье случаются проблемы, иногда возникает простое недопонимание между супругами или семейными парами и, как следствие, возникает ссора. Г...
  • Что делать, если прошла любовь…Что делать, если прошла любовь… Не важно, кто решил разорвать отношения, вы или вторая половинка, любой из нас начинает свое горе спрятать подальше. Кто-то его заедает едой, кто-т...
  • Французский суп из овощей.Французский суп из овощей. Сегодня мы поделимся с Вами рецептом "Французского супа из овощей". Это блюдо очень быстро приготовить и в его состав входят самые повседневные про...
  • Гуляш из говядины с грецкими орехамиГуляш из говядины с грецкими орехами Сегодня мы поделимся рецептом блюда "Гуляш из говядины с грецкими орехами". Для реализации этого рецепта с бумаги на обеденный стол нам понадоб...
  • Причины мужского гневаПричины мужского гнева Какая жена не сталкивается с гневом своего мужа? Приятного здесь ни чего нет , поэтому очень важно понять  причины подобного поведения. Зная суть...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...