Информационный женский сайт

Омлет с грибами и зажаренным салом

Это блюдо готовится очень быстро, если есть под рукой блендер. В нем всегда очень удобно смешивать различные нетвердые продукты до получения однородной массы.

Состав:

  • Грибы – 100 гр.;
  • Яйцо – 8 штук;
  • Сало или шпик – 100 гр.;
  • Крахмал – 100 гр.;
  • Молоко – 250 гр.;
  • Лук – 1 головка;
  • Соль, растительное масло, перец — на усмотрение.

Для начала вобьем в блендер все яйца, вливаем туда молоко и тщательно взбиваем. Затем всыпаем в полученную смесь крахмал и по вкусу сдабриваем перцем и солью. Все также перемешиваем и оставляем настояться.

Тем временем на широкой сковороде обжариваем сало, можно взять и соленое, которое предварительно нужно было порезать квадратиками. Когда сало немного прожарится, сверху засыпать мелко нарубленный репчатый лук. Далее необходимо поперчить и затем тушить до готовности лука. Можно добавить туда мелко нарезанный помидор и также притушить, сдобрив зажарку щепоткой сахара.

Теперь приготовим грибы, как рекомендуют рестораны Киева. Если грибы сырые, их необходимо отварить. Желательно первую воду сразу после закипания слить и налить новую. Это избавит от горчинки в грибах. Если же грибы отварные, то их необходимо всего лишь нарезать также кубиками.

В круглую форму выкладываем нашу зажарку из сала, туда же вложим грибы, можно еще снабдить мелко порезанной зеленью, а сверху заливаем полученную смесь из яиц. Запекаем в духовке до полного приготовления омлета. Потом охлаждаем и разрезаем на дольки. Омлет готов!

Сегодня читали:

  • Гуляш из говядины с грецкими орехамиГуляш из говядины с грецкими орехами Сегодня мы поделимся рецептом блюда "Гуляш из говядины с грецкими орехами". Для реализации этого рецепта с бумаги на обеденный стол нам понадоб...
  • Если поссорилась с парнемЕсли поссорилась с парнем В каждой семье случаются проблемы, иногда возникает простое недопонимание между супругами или семейными парами и, как следствие, возникает ссора. Г...
  • Лучший подарок на 8 мартаЛучший подарок на 8 марта Международный женский день – замечательный повод порадовать вниманием и подарком своих любимых и родных женщин, да и всех представительниц прекрасн...
  • Лучший подарок на 8 мартаЛучший подарок на 8 марта Международный женский день – замечательный повод порадовать вниманием и подарком своих любимых и родных женщин, да и всех представительниц прекрасн...
  • Рассчитать семейный бюджет.Рассчитать семейный бюджет. Любая хозяйка, которая взяла на себя такую ношу ответственности как расчет семейного бюджета, может столкнуться с различными проблемами. Случается,...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...