Информационный женский сайт

Рецепт банановых кексов

Если кексы мы считаем своим блюдом, то уж бананы, с их экзотическим оттенком, вихрем внеслись в нашу жизнь, заявив о себе, смело и решительно. Сегодня и банан стал «своим» на нашем столе. Из него делают фруктовые салаты, им просто лакомятся, даже в народной медицине он покорил своими лечебными свойствами. А что там говорить о выпечке и кондитерских изделиях из него!

Рецепт кекса «Банановое чудо»

Ингредиенты по рецепту выпечки:

  • бананы – 3 шт.,
  • мука хорошего качества (просеянная) – 300 гр.,
  • 40 гр. пакетик пудинга,
  • разрыхлитель для теста — 1 чайн. л.,
  • 1 чайн. л. соды (погасить уксусом),
  • полстакана (100 мл.) молока,
  • яйца – 2 шт.,
  • любое растительное масло – 120 мл.,
  • стакан (200 мл.) сахара, соль и изюм.

Способ приготовления выпечки:

В миске нужно взбить одновременно яйца, молоко, растительное масло и сахар. Лучше это делать венчиком, тогда легко взбивать в однородную массу.

Муку обязательно просеять и сделать углубление внутри горки. Положить соду и соль, потом порошок пудинга и разрыхлитель теста. Все нужно хорошенько перемешать.

Очищаем бананы и растираем их с помощью вилки до состояния пюре. Только оставьте маленькие кусочки банана. Они будут приятно смотреться в кексе и придадут сочности изделию.

Теперь можно смешивать сухую и жидкую смеси. Ложкой аккуратно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Консистенция сметаны средней густоты. Пришла очередь и бананового пюре с кусочками. Снова перемешиваем и добавляем изюм.

Форму для выпекания кекса смазываем внутри маслом и обязательно присыплем мукой.

Вот теперь настало время выложить готовую банановую смесь в форму.

Температура духовки достигла 180 °С. В самый раз. Отправляйте в нее формочку с будущим кексом и выпекайте около 45 минут. Он должен приобрести золотистый цвет.

Когда кекс будет готов, вы услышите по превосходному аромату, разлившемуся по кухне. Его нужно вынуть и желательно остудить.

Последний штрих: можно полить его глазурью или обсыпать сахарной пудрой.

На печи закипел чайник. Зовите семью и угощайте кексом «Банановое искушение».

Приятного Вам аппетита!

Сегодня читали:

  • Я ему нравлюсь?Я ему нравлюсь? Мужская природа заставляет парней вести себя крайне сдержанно и не демонстрировать свои чувства. Прекрасный пол славится своей хитростью и способно...
  • Целебная корицаЦелебная корица Корица с давних пор известна своими лечебными свойствами. Сегодня ее активно используют кулинары, медики, косметологи и парфюмеры. Рассмотрим не...
  • Здоровому тему – здоровая еда!Здоровому тему – здоровая еда! Современные условия окружающей среды наносят непоправимый вред здоровью, особенно если жить в большом мегаполисе. Но есть несколько способов защити...
  • Развод из-за собакиРазвод из-за собаки Ученые выяснили, что собаки зачастую становятся причиной разрушения семейных отношений. Даже если семья долгие годы была крепкой и любящей, появлен...
  • Как ликвидировать изжогу?Как ликвидировать изжогу? Изжога появляется как жгучая боль в грудине. Может почудиться, что болит именно сердце или возле него, однако характер ощущений никак не связан с с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...