Информационный женский сайт

Рецепт варенья из кабачков и кураги

Как известно, лето – это не только пора отдыха, но еще и пора приготовления запасов на зиму. А рецепты различных закаток передаются обычно из поколения в поколение.

Традиционными уже стали варенья из клубники, малины, вишни. Но иногда так хочется чего-нибудь необычного. И кто бы мог подумать, что хорошо знакомый нам кабачок можно использовать не совсем привычным способом – приготовить из него варенье. А если добавить в него еще немного кураги, то результат просто превзойдет все ожидания, а Ваши гости ни за что не догадаются, чем именно их угостили.

Но эти 2 продукта не только вкусны, но и очень полезны. Они считаются кладезями минеральных веществ: калий, кальций, железо, магний; выводят радионуклиды из организма; способствуют улучшению обмена веществ. А курага еще способствует омоложению кожи, укреплению и росту волос.

Так что, приготовив это варенье, в результате Вы не только получите удовольствие, но и поможете своему организму поддержать иммунитет. А это так важно в холодные зимние месяцы. Помимо всех прочих достоинств, это варенье не причинит ущерба Вашему кошельку, ведь для его приготовления не нужно ничего особенного.

Ингредиенты, необходимые для приготовления варенья из кабачков и кураги:

  • 3 кг кабачков
  • 500 г кураги
  • 3 кг сахара
  • 1 лимон

Порядок приготовления

  • нарезать кабачки небольшими кусочками, предварительно помыв и очистив от кожуры и семян. Курагу помыть и обдать кипятком;
  • нарезанные кабачки и курагу пропустить через мясорубку. Полученную однородную массу переложить в миску для варки варенья. Добавив сахар, довести до кипения. Варить необходимо приблизительно 30 минут на небольшом огне, периодически помешивая;
  • обдав лимон кипятком, снять цедру при помощи мелкой терки. Слегка помешивая, добавить в варенье свежевыжатый сок и цедру лимона. Затем варить на протяжении еще 15 минут.

Кабачковое варенье с курагой готово! Приятного аппетита!

Сегодня читали:

  • Развод из-за собакиРазвод из-за собаки Ученые выяснили, что собаки зачастую становятся причиной разрушения семейных отношений. Даже если семья долгие годы была крепкой и любящей, появлен...
  • Я ему нравлюсь?Я ему нравлюсь? Мужская природа заставляет парней вести себя крайне сдержанно и не демонстрировать свои чувства. Прекрасный пол славится своей хитростью и способно...
  • Целебная корицаЦелебная корица Корица с давних пор известна своими лечебными свойствами. Сегодня ее активно используют кулинары, медики, косметологи и парфюмеры. Рассмотрим не...
  • Здоровому тему – здоровая еда!Здоровому тему – здоровая еда! Современные условия окружающей среды наносят непоправимый вред здоровью, особенно если жить в большом мегаполисе. Но есть несколько способов защити...
  • Любовь с одного взглядаЛюбовь с одного взгляда Существование чувств с первого взгляда издавна вызывало множество противоречий. Однако, наверняка можно сказать только одно – верить в это или нет ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...