Информационный женский сайт

Способ заготовки грибов: сушение

Осень – пора усердной подготовки к зиме. Люди спешат приехать в лес с рюкзаками, ведрами и корзинами. Но важно не только идеально знать грибные места, но и уметь не хуже правильно заготавливать грибы.

Рассмотрим один из способов заготовки грибов – сушение.

Сушат не все виды грибов, но лишь те, что не оставляют горечи. Самые подходящие для предложенной заготовки: боровики, козляки, подберезовики, маслята, строчки, подосиновики, сморчки.

Подготовка:

1. Очищаем от песка, листьев, земли, хвои.

2. Не моем, иначе грибы будут долго сохнуть, а боровики потеряют цвет.

3. Берем только свежие, а также крепкие грибы.

4. Делим их на крупные/ мелкие.

Места сушки:

- печь

-сушилка

-солнце

Не лучший вариант — сушить на солнце, потому что грибы темнеют. Лучше всего вам приготовить русскую печь. Но там не получится хорошо отрегулировать температуру и обеспечить нужный обмен воздуха.

Грибы кладут на сито, решето, чтобы не испачкать золой.

Горячий воздух должен обдувать емкость с грибами со всех сторон, поэтому ее обычно ставят на ножки, специальные стойки или спицы, которые вставлены в доски.

Сегодня читали:

  • Я ему нравлюсь?Я ему нравлюсь? Мужская природа заставляет парней вести себя крайне сдержанно и не демонстрировать свои чувства. Прекрасный пол славится своей хитростью и способно...
  • Целебная корицаЦелебная корица Корица с давних пор известна своими лечебными свойствами. Сегодня ее активно используют кулинары, медики, косметологи и парфюмеры. Рассмотрим не...
  • Здоровому тему – здоровая еда!Здоровому тему – здоровая еда! Современные условия окружающей среды наносят непоправимый вред здоровью, особенно если жить в большом мегаполисе. Но есть несколько способов защити...
  • 10 секретов идеальной улыбки10 секретов идеальной улыбки Улыбка способна поведать о человеке довольно много. По этой причине необходимо тщательно следить за зубами. Есть несколько действенных методов п...
  • Уроки домашней медициныУроки домашней медицины Домашнее лечение болезней издревле практикуется нашими предками. Во времена, когда не было ни врачей, ни больниц, а были лишь знахарки, люди исполь...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...