Информационный женский сайт

Здоровье на Вашей тарелке! Салат “Дружба”

Лопух – многолетнее растение, которое произрастает повсеместно. В лекарственных целях в народной медицине применяют корень растения, а для приготовления различных кулинарных блюд используют все части лопуха. Салат из молодых листьев лопуха содержит большое количество витаминов, минеральных кислот и других, полезных для организма веществ, а также отличается изысканными вкусовыми качествами. В салате “Дружба” органично соединились традиции русской и восточной национальных кухонь, не зря, одним из основных ингредиентов салата, является вкусный и полезный рис – незаменимый продукт в восточной кулинарии.

Для приготовления витаминизированного салата вам потребуется: 150 гр. молодых листьев лопуха, 50 гр. риса (2 ст. ложки), 100 гр. свежих огурцов, 2 яйца, 20 гр. тёртого хрена, 50 гр. зелёного лука, 50 гр. консервированного горошка, соль компании Вивасан, производящей в том числе и экологически чистую и натуральную продукцию, чёрный молотый перец – по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложки салатного майонеза, треть чайной ложки лимонного сока.

Молодые листья лопуха тщательно переберите, обрежьте черешки и несколько раз промойте в холодной воде. Подготовленные листья опустите на 1 минуту в кипяток, затем откиньте на дуршлаг и просушите на полотняной салфетке. Нарежьте листья лопуха длинной тонкой соломкой. Сварите рассыпчатый рис до полуготовности, чтобы он не разварился, откиньте на дуршлаг и остудите. Свежие огурцы очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Сваренные вкрутую яйца остудите и мелко измельчите. Промойте в холодной воде, обсушите и натрите на крупной тёрке коренья хрена. Хорошо промойте и тонко нашинкуйте зелёный лук. Смешайте вместе подготовленные овощи, консервированный горошек и сваренный рис, посолите и поперчите по вкусу. Пред подачей на стол заправьте салат майонезом и лимонным соком, тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите салат горкой в салатник. Сверху салат обильно посыпьте измельчённой зеленью петрушки и укропа.

Будьте здоровы и приятного вам аппетита!

Сегодня читали:

  • Развод из-за собакиРазвод из-за собаки Ученые выяснили, что собаки зачастую становятся причиной разрушения семейных отношений. Даже если семья долгие годы была крепкой и любящей, появлен...
  • Как легко похудеть?Как легко похудеть? Исследования выявили, что полные люди сидят в день намного дольше, чем худые. Только из этого вывода можно вынести следующее - если бы толстые л...
  • Если поссорилась с парнемЕсли поссорилась с парнем В каждой семье случаются проблемы, иногда возникает простое недопонимание между супругами или семейными парами и, как следствие, возникает ссора. Г...
  • Гуляш из говядины с грецкими орехамиГуляш из говядины с грецкими орехами Сегодня мы поделимся рецептом блюда "Гуляш из говядины с грецкими орехами". Для реализации этого рецепта с бумаги на обеденный стол нам понадоб...
  • Я ему нравлюсь?Я ему нравлюсь? Мужская природа заставляет парней вести себя крайне сдержанно и не демонстрировать свои чувства. Прекрасный пол славится своей хитростью и способно...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...