Информационный женский сайт

Как выбрать качественную кастрюлю?

st-109Труд хозяек многими недооценивается. Глядя на аппетитные дымящиеся блюда, редко кто задумается о том, сколько труда и усилий было вложено в их приготовление. Но облегчить процесс готовки все же можно, если на кухне хозяйку будут окружать качественные эргономичные приспособления.

Одним из таких предметов является кастрюля, а желательно набор, состоящий из нескольких предметов разного объема. Современные производители предлагают наборы, изготовленные из различных материалов. Все так же часто встречаются на полках магазинов изделия из алюминия, хотя специалисты не рекомендуют пользоваться ими на кухне, потому как этот металл вступает в химическую реакцию с пищей, проникает в готовые блюда. Другой вариант – эмаль. Если на ее поверхности нет сколов, то здоровью человека ничто не угрожает, так как это экологически чистый материал. Но эмалированные наборы нельзя назвать универсальными, по большей части, в них готовятся супы, а каши или рагу пригорают.

Наилучшим решением станет нержавеющая сталь. Ее еще называют медицинской, потому как она не вступает в химические реакции с продуктами, и вред для организма человека исключается. Однако правильно выбрать кастрюлю из нержавейки не так-то просто. Для того чтобы изделие прослужило долго, не нужна сверхпрочная дамасская сталь, достаточно простой нержавеющей с содержанием 18% хрома и 10% никеля. Такой состав гарантирует коррозионную стойкость металла, его прочность и красивый блеск. К сожалению, на практике многие производители не придерживаются данной формулы, и выявить это по внешнему виду посуды не представляется возможным. Только в процессе эксплуатации некачественной продукции можно заметить, как на дне и стенках образуются небольшие черные точки, щербинки и радужные разводы. Именно поэтому не стоит при покупке руководствоваться заманчиво низкой ценой, рекомендуется отдавать предпочтение проверенным известным маркам.

Другой параметр – вес. Легкие изделия относятся к разряду эконом-класса, в эксплуатации они неудобны. Если же набор кастрюль достаточно увесистый, можно рассчитывать на приемлемое качество. Толстое тяжелое дно равномерно распределяет тепло, препятствуя пригоранию пищи, способствуя ее быстрому приготовлению.

Крышка кастрюли также может повлиять на удобство использования. Изготавливаются крышки из стекла и металла. Металлические изделия более прочные, но стеклянные позволяют наблюдать за процессом готовки. Если стеклянная крышка снабжена металлическим ободком, то она прослужит дольше и не разобьется при падении. Благодаря наличию отверстия для пара, можно избежать характерного постукивания о края кастрюли при кипении.

Сегодня читали:

  • Почему стоит купить шкаф-купе?Почему стоит купить шкаф-купе? Выбор мебели – дело непростое, особенно в условиях финансового кризиса. Современный потребитель в первую очередь сегодня уделяет внимание не красот...
  • Сон — лекарство от болиСон — лекарство от боли Если вас беспокоит боль в спине, если она не позволяет нормально передвигаться и полноценно жить, существует ряд способов уменьшить неприятные ощущ...
  • Компьютерные игры и ребенок. Часть 1Компьютерные игры и ребенок. Часть 1 К счастью, статистика говорит нам, что сегодня всеобщий «бум» на популярность среди детей компьютерных игр пошел на спад. Неизвестно, правда, что с...
  • Брейсы —  лучшая обувь при косолапостиБрейсы — лучшая обувь при косолапости Косолапость - довольно распространенная сложная деформация стопы, а чаще двух стоп, в причинах возникновения которой до сих пор мнения ученых не сх...
  • Компьютерные игры и ребенок. Часть 2Компьютерные игры и ребенок. Часть 2 Начнем, пожалуй, с самого пагубного влияния открытого доступа в сеть. Сегодня правительство начало борьбу с «вредными» сайтами. Но опять всё сделал...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделитесь этой статьей в своих соц. сетях





Самые обсуждаемые темы в сети



загрузка...